Fast-food : après la Tunisie et la Côte d’Ivoire, KFC débarque au Sénégal

06 - Avril - 2018

En 2018, la chaîne de fast-food américaine KFC a mis le cap sur l’Afrique francophone et son expansion sur le continent se poursuit à marche forcée : après l’ouverture de son premier établissement à Tunis, le 9 janvier, et l’annonce de cinq autres restaurants dans la capitale tunisienne d’ici la fin de l’année, et la signature d’un contrat avec Vivo Energy en février pour l’ouverture de cinq établissements adossés à des stations-service Shell en Côte d’Ivoire, la voilà qui vient de conclure un nouveau partenariat à Dakar.

Selon les informations de Jeune Afrique Business+, c’est cette fois un producteur avicole – et non un distributeur – que la chaîne a choisi pour porter le développement de son enseigne : Sedima, le leader national de la filière poulet, dirigé depuis janvier 2016 par Anta Babacar Ngom. Alors que l’exploitation des KFC ivoiriens sera menée par une coentreprise entre Vivo Energy Côte d’Ivoire et KFC Baobab Côte d’Ivoire, la Sedima sera détentrice à 100 % de la franchise sénégalaise.

Normes et standards de production

Cela faisait deux ans que KFC et Sedima avaient entamé les discussions, et les premières ouvertures étaient initialement envisagées pour 2016. Les deux premiers restaurants devraient finalement voir le jour dans le courant de l’année 2018. La longueur de la procédure ayant abouti à la signature du contrat est due à la rigueur et à l’exigence dont a fait montre la partie américaine dans la délivrance de son quitus. « Il fallait satisfaire à beaucoup de normes et de standards, car il s’agit d’alimentation pour les humains. Les équipes de KFC ont dû auditer tout notre système, notre organisation, nos investissements, nos installations, etc. », a détaillé Anta Babacar Ngom pour Jeune Afrique Business+.

La même question s’était posée en Côte d’Ivoire, où le gouvernement ivoirien souhaite que la chaîne serve des poulets ivoiriens, mais où le groupe agro-industriel Société ivoirienne de productions animales (Sipra) a encore de gros efforts à fournir pour adapter son mode de production aux normes du groupe américain, avec lequel aucun accord n’a encore pu être trouvé, selon nos sources.

Ja

Commentaires
0 commentaire
Laisser un commentaire
Recopiez les lettres afficher ci-dessous : Image de Contrôle

Autres actualités

08 - Juin - 2021

ECONOMIE: LE FMI ACCORDE 350 MILLIARDS DE FCFA AU SÉNÉGAL

Le Conseil d’administration du FMI a approuvé un accord de confirmation et un autre au titre de la facilité de crédit d’environ 350 millions de francs en faveur du...

05 - Juin - 2021

Economie: Le G7 Finances s'engage sur un taux mondial d'impôt sur les sociétés «d'au moins 15%»

Fumée blanche. Réunis à Londres depuis hier, les ministres des Finances du G7 ont annoncé avoir conclu un accord, ce samedi, sur une réforme fiscale visant les...

02 - Juin - 2021

ECONOMIE: Le Sénégal lève 508 milliards de FCFA d’eurobonds

«Le Sénégal a procédé, ce mercredi 02 juin 2021, à la fixation du prix d’une nouvelle émission eurobond (obligations souveraines) portant sur...

01 - Juin - 2021

BP SÉNÉGAL : Massaer Cissé remplace Géraud Moussarie

British petroleum (Bp) a annoncé aujourd’hui la nomination de Massaer Cissé comme vice-président et directeur général pour le Sénégal. Il...

26 - Mai - 2021

L'INTERVENTION DE OUSMANE SONKO : QUELLE MONNAIE POUR QUEL DEVELOPPEMENT EN AFRIQUE DE L'OUEST ?

«Nous sommes avec vous à Lomé pour dire que nous ne sommes plus disposés à être sous la coupe de personne, de qui que ce soit. Ce n’est pas de...