LES EDULCORANTS, ALTERNATIVE AU SUCRE, ASSOCIES A UN RISQUE ACCRU DE MALADIES CARDIOVASCULAIRES
Une étude, portant sur plus de 100 000 personnes, démontre le lien entre la consommation d'édulcorants comme l'aspartame et l'acésulfame-K et un risque accru de maladies cardiovasculaires.
Coca sans sucre, céréales ou yaourts aromatisés... Nombre de produits alimentaires contiennent de l'aspartame et d’acésulfame-K. Une récente étude de l’Équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Eren) s'est penchée sur les conséquences de leur consommation sur la santé et notamment les maladies cardiovasculaires, coronariennes et cérébrovasculaires. L'Inserm en publie une synthèse.
Risque accru de maladies cardiovasculaires
Les données de santé de 103 388 adultes participant à l’étude de cohorte française NutriNet-Santé au regard de leur consommation globale de ce type d’additifs alimentaires ont été analysées. Ils ont révélé une association entre la consommation générale d’édulcorants et un risque accru de maladies cardiovasculaires. Les résultats ont été publiés dans le British Medical Journal.
Une publication datant de mars dernier avait déjà observé une association entre la consommation d'édulcorants et le risque accru de cancer. "Alors que l’augmentation du risque de maladies cardiovasculaires associée à la consommation de boissons édulcorées a été suggérée par plusieurs études épidémiologiques, aucune ne s’était, jusqu’à présent, intéressée à l’exposition aux édulcorants artificiels dans leur ensemble, et pas seulement aux boissons qui les contiennent. Or les édulcorants sont par exemple présents dans certains produits laitiers, et une multitude d’aliments allégés", indique l'Inserm.
Une cohorte de 103 388 adultes
La cohorte de 103 388 adultes qui a participé à l'étude ont déclaré, via des questionnaires spécifiques, leurs antécédents médicaux, leurs données sociodémographiques, leurs habitudes en matière d’activité physique, ainsi que des indications sur leur mode de vie et leur état de santé. Ils ont aussi précisé leurs consommations alimentaires "sur plusieurs périodes de 24 h" avec les noms et les marques des produits. Leur exposition aux additifs a pu être ainsi évaluée sur une longue durée de 2009 à 2021.
Les conclusions sont claires relate l'Inserm : l’aspartame était plus étroitement associé au risque de maladies cérébrovasculaires et l’acésulfame-K et le sucralose au risque de maladies coronariennes. "Cette étude à grande échelle suggère, en accord avec plusieurs autres études épidémiologiques sur les boissons édulcorées, que les édulcorants, additifs alimentaires utilisés dans de nombreux aliments et boissons, pourraient représenter un facteur de risque accru de maladies cardiovasculaires", explique Charlotte Debras, doctorante et première auteure de l’étude. Des recherches supplémentaires dans d’autres cohortes à grande échelle seront nécessaires pour venir reproduire et confirmer ces résultats.
Les édulcorants, pas une alternative sûre au sucre
Dr Mathilde Touvier, directrice de recherche à l’Inserm et coordinatrice de l’étude, apporte une conclusion peu rassurante : "Ces résultats, en accord avec le dernier rapport de l’OMS publié cette année, ne soutiennent pas l’utilisation d’édulcorants en tant qu’alternatives sûres au sucre et fournissent de nouvelles informations pour répondre aux débats scientifiques concernant leurs potentiels effets sur la santé."
Autres actualités
Décès du Pr Amadou Makhtar Mbow à 103 ans
Retour de parquet pour Jérôme Bandiaky : Vers l’ouverture d’une information judiciaire
Dame Mbodj a porté plainte contre Jérôme Bandiaky pour tentative d'assassinat
Diop Sy et sa fille en ce moment à la DIC dans le cadre de l’enquête sur la gestion des « Fonds Force Covid-19 »
Si vous désirez honnêtement être libéré des chaînes de maladies, appelez ou écrivez maintenant au docteur White >: OO2349091844595 et envoyez un courriel à:- drwhitethehivhealer@gmail.com, je suis Aldrich Rexton du Canada. Combien je suis redevable à cet homme appelé Docteur WHITE d'avoir été un instrument pour me guérir respectivement du VIH / SIDA et de ma plus jeune sœur de l'HÉPATITE. Il lui a été présenté par un médecin brésilien qui a également bénéficié de sa cure virale à base de plantes il y a 6 ans. Il m'a dit « Le docteur White est doué, un homme de peu de mots et de confiance. Appelez-le et vous serez content de l'avoir fait. » De telles paroles d'un médecin hautement coté m'ont incité à lui écrire immédiatement par curiosité. Je lui ai parlé de ma sœur et il a choisi de me guérir avant ma sœur, c'était pour lui faire ses preuves. Il m'a conseillé sur les choses à s'abstenir pendant la période de traitement et aussi aller pour un test de confirmation en laboratoire après un délai stipulé. J'ai pris le remède à base de plantes comme il l'avait prescrit et je suis allé faire le test là-bas dans le laboratoire. C'était mon premier jour à avoir des larmes de joie et j'ai immédiatement demandé à acheter un remède contre l'hépatite pour ma petite sœur que nous avons suivi en ligne et reçu en quelques jours pour cela. elle me prend comme son Idole après qu'elle soit guérie, notre joie est restaurée. Je vous ai exhorté à garder ces contacts comme salvateurs une fois qu'il s'agit d'herpès, de cancer, de dépression ou de diabète. Sauvez une vie aujourd'hui et cela vous apportera toujours de la joie.